传承与创新“两手抓” 白酒企业打响“中国名片

白酒行业近年来出现了“向名酒、向品牌、向原产区”集中的趋势。“要融入新时代,满足新时代的消费需求。”陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正认为,所有的老名酒,都是历经岁月、不断创新才打磨出来的一块块光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下来的“金饭碗”,既需要传承,更需要创新,需要不断追求更高的品质,满足消费者需求。

据宜宾五粮液股份有限公司总经理陈林介绍,今年3月,五粮液对经典五粮液酒进行了升级换代,推出了第八代产品,在延续古法酿造技艺的同时,更加凸显“酒味全面”的风格。全新推出的501五粮液,充分挖掘了行业内持续使用时间最长的651年明初古窖池优势,限定车间、限定窖池、限定工匠,以全新标准重新定义了中国超高端白酒的价值表达。同时,责令下架了73款同质化产品,坚决清理“高仿”产品,进一步保证产品的纯正性、一致性、等级性和辨识度。

新华社上海5月10日电(记者王淑娟)中国白酒是中华文化最具代表性的液态符号,是具有民族精神的“飘香名片”。5月9日在上海举办的2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛上,五粮液、泸州老窖、西凤酒、今世缘等白酒企业嘉宾表示,在新科技时代、新消费趋势下,白酒文化需要传承与创新两手抓才能打响白酒文化的“中国名片”。

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